전통주선물7 송명섭 막걸리 후기 / 6도 / 전통주 추천 / 막걸리 추천 / 무감미료 막걸리 송명섭 막걸리-도수: 6%-용량: 750ml-가격: 4100원-개봉일: 2023.12.22술에 대한 정보 오늘 소개할 술은 송명섭 막걸리 라는 술이다. 만든 분이 자신의 이름을 넣은 것부터 자부심이 느껴진다. 곡물로만 만든 순곡탁주이자, 효모와 유산균이 살아 있는 생막걸리이다. 송명섭 막걸리는 전북 정읍에 위치한 태인양조장에서 만들었다. 양조장을 운영 중인 송명섭 대표는 식품명인 제48호로 지정되어 있으며, 조선 3대 명주인 죽력고와 송명섭 막걸리를 만들고 있다. 참고로 죽력고는 4대에 걸쳐 약 130년 동안 전승되어 온 술로, 전라북도 무형문화제 제6-3호로 지정되어 있다고 한다. 태인양조장은 전통 그대로의 방식을 통해 후대에 제조 기술을 전하고 전통주의 맥을 이어야 한다는 신념을 갖고, 여전.. 2024. 12. 27. 한영석 청명주 녹두국 한정판 / 18.6도 / 전통주 추천 / 전통주 선물 / 약주 / 한영석의 발효연구소 한영석 청명주 녹두국 한정판-도수: 18.6%-용량: 375ml-가격: 27140원-개봉일: 2024.09.26술에 대한 정보 오늘 소개할 술은 한영석 청명주 녹두국 한정판 이라는 술이다. 이름에서 알 수 있듯이 한정판으로 출시된 술이다. 전통주는 종류가 크게 증류식 소주, 약주, 막걸리 이렇게 3개로 나뉘는데, 한영석 청명주 녹두국 한정판은 약주에 해당한다. 먼저 한영석 대표와 이 술의 탄생 배경에 대해 알아보자. 한영석 대표는 우리나라 최초의 누룩 명인으로 지정된 분이다. 2010년부터 누룩, 식초, 술을 만들기 시작하여 2020년 7월 누룩 명인으로 지정되었고, 2022년에 한영석 청명주가 탄생하였다. 조선 후기의 실학자인 이익 선생이 『성호사설』에 남긴 방식을 복원하여 청명주가 탄생하게 .. 2024. 12. 20. 나루 생막걸리 후기 / 6도 / 전통주 추천 / 막걸리 추천 / 무감미료 막걸리 나루 생막걸리-도수: 6%-용량: 800ml-가격: 6790원-개봉일: 2024.09.26술에 대한 정보 오늘 만나볼 술은 나루 생막걸리라는 술이다. 서울 성수동에 위치한 한강주조에서 만들었다. 한강주조는 2019년 멋지고 맛있는 우리 술을 많은 사람들이 즐길 수 있길 바라면서 만들어진 양조장이다. "한강주조에게 한강은 물로 이루어진 역사이며 과거, 현재 그리고 미래를 연결하는 의미가 있습니다. 과거 화려한 전통을 기반으로 새로운 문화를 만들어 갑니다." 는 이념을 기반으로 술을 생산한다. 깨끗하고 고마운 물이라는 뜻을 가진 동네인 성수동에서 전통주의 새로운 이미지를 만들기 위해 노력하고 있다. 이러한 한강주조의 이념에 걸맞게, 상당히 힙한 광고로 인기를 끌은 바 있다. https://www... 2024. 11. 29. 백세주 과하 후기 / 18도 / 전통주 추천 / 전통주 선물 / 약주 / 국순당 백세주 과하-도수: 18%-용량: 500ml-가격: 12500원-개봉일: 2024.08.14 술에 대한 정보 오늘 만나볼 술은 백세주 과하라는 술이다. 국순당에서 만든 술인 백세주의 과하주 버전이다. 전통주는 종류가 크게 증류식 소주, 약주, 막걸리 이렇게 3개로 나뉘는데, 백세주 과하는 약주에 해당한다. 백세주 과하에 대해 설명하기 위해 백세주와 과하주에 대해서 간단하게 소개해보겠다. 백세주는 국순당의 창업자 고 배상면 회장이 만든 약주로, 현재도 편의점이나 식당에서 쉽게 찾아볼 수 있는 술이다. 1986년 아시안게임과 1988년 서울올림픽을 거치면서 전통주 개발의 필요성을 느껴 1992년 출시되었다고 한다. 1990~2000년대에는 식당에서 큰 인기를 차지했으나 지금은 많이 줄어든 상태이다... 2024. 11. 22. 원소주 클래식 후기 / 28도 / 박재범 소주 / 전통주 추천 / 전통주 선물 / 증류식 소주 원소주 클래식 -도수: 28%-용량: 375ml-가격: 21900원-개봉일: 2023.10.20 술에 대한 정보 오늘 소개하고자 하는 술은, 가수 박재범이 만든 증류식 소주인 원소주 클래식이다. 박재범은 해외에도 알릴 수 있는, 한국의 국가대표 소주를 만들고자 하는 목표로 원소주를 만들었다고 한다. 2022.02.25에 출시하여 품절 대란을 일으키고, 편의점 웨이팅이라는 기묘한 일이 벌어지기도 했었다. 물론 지금은 인기가 많이 식어서, GS편의점이나 마트에서 쉽게 구입할 수 있다. 지역전통주라서 온라인 배송도 가능하다.원소주의 대표적인 라인업으로는 원소주 스피릿, 원소주, 원소주 클래식 총 3가지가 있다. 원소주 클래식과 원소주 스피릿, 원소주의 가장 큰 차이점은 상압식 증류 방식을 시행하고 있다는 점이.. 2024. 11. 18. 궁중술왕주 후기 / 남상란명인 / 13도 / 전통주 추천 / 전통주 선물 / 민속주 추천 / 약주 / 청주 궁중술왕주-도수: 13%-용량: 375ml-가격: 5490원-개봉일: 2024.05.02술에 대한 정보 오늘 소개할 술은 궁중술약주라는 술이다. 조선시대 왕실에서 전수해오던 궁중비법으로 빚은 전통주이다. 앞으로 많이 소개하게 될 전통주는 종류가 크게 증류식 소주, 약주, 막걸리 이렇게 3개로 나뉘는데, 궁중술약주는 이름에서도 알 수 있듯이 약주에 해당한다. 본 술의 탄생 배경에 대해 알아보자. 왕주는 본래 조선의 마지막 국모인 명성왕후 민씨 집안에서 빚던 가양주이자 궁중 진상주였다고 한다.조선시대 왕실에서 비밀스럽게 전수되던 궁중비법으로 만든 술로, 현재의 대한민국 명인 제13호 남상란 명인이 재현하여 생산하고 있다. 현재는 유네스코 지정 세계 문화유산이며, 국가지정 중요 문화재 제56호인 종묘대.. 2024. 11. 4. 이전 1 2 다음
