전통주10 미상25 후기 / 25도 / 전통주 추천 / 제주 감귤 증류주 미상25 -도수: 25%-용량: 350ml-가격: 11700원-개봉일: 2023.07.16술에 대한 정보 오늘 소개할 술은 미상25 이다. 전통주는 이처럼 도수가 이름에 적혀 있는 경우가 많다. 미상25는 꽤나 쉽게 구할 수 있다. 마트, 편의점에서 흔히 보인다. 또한 이 술은 특정 지역의 농산물만 사용한 지역특산주이므로 택배 배송도 가능하다. 먼저 이 술을 만드는 양조장에 대해서 알아보자.미상25를 생산하는 곳은 농업회사법인 시트러스이다.시트러스(Citrus)는 오렌지, 레몬과 같은 감귤류 과일을 뜻한다. 농업회사법인 시트러스는 그 중 서귀포 감귤을 이용해서 전통주를 개발, 생산하는 업체로 서귀포시 남원읍의 130여개 농가가 참여하고 있다. 서귀포는 위치 상 강한 겨울 바람을 한라산이 막아.. 2025. 1. 10. 송명섭 막걸리 후기 / 6도 / 전통주 추천 / 막걸리 추천 / 무감미료 막걸리 송명섭 막걸리-도수: 6%-용량: 750ml-가격: 4100원-개봉일: 2023.12.22술에 대한 정보 오늘 소개할 술은 송명섭 막걸리 라는 술이다. 만든 분이 자신의 이름을 넣은 것부터 자부심이 느껴진다. 곡물로만 만든 순곡탁주이자, 효모와 유산균이 살아 있는 생막걸리이다. 송명섭 막걸리는 전북 정읍에 위치한 태인양조장에서 만들었다. 양조장을 운영 중인 송명섭 대표는 식품명인 제48호로 지정되어 있으며, 조선 3대 명주인 죽력고와 송명섭 막걸리를 만들고 있다. 참고로 죽력고는 4대에 걸쳐 약 130년 동안 전승되어 온 술로, 전라북도 무형문화제 제6-3호로 지정되어 있다고 한다. 태인양조장은 전통 그대로의 방식을 통해 후대에 제조 기술을 전하고 전통주의 맥을 이어야 한다는 신념을 갖고, 여전.. 2024. 12. 27. 한영석 청명주 녹두국 한정판 / 18.6도 / 전통주 추천 / 전통주 선물 / 약주 / 한영석의 발효연구소 한영석 청명주 녹두국 한정판-도수: 18.6%-용량: 375ml-가격: 27140원-개봉일: 2024.09.26술에 대한 정보 오늘 소개할 술은 한영석 청명주 녹두국 한정판 이라는 술이다. 이름에서 알 수 있듯이 한정판으로 출시된 술이다. 전통주는 종류가 크게 증류식 소주, 약주, 막걸리 이렇게 3개로 나뉘는데, 한영석 청명주 녹두국 한정판은 약주에 해당한다. 먼저 한영석 대표와 이 술의 탄생 배경에 대해 알아보자. 한영석 대표는 우리나라 최초의 누룩 명인으로 지정된 분이다. 2010년부터 누룩, 식초, 술을 만들기 시작하여 2020년 7월 누룩 명인으로 지정되었고, 2022년에 한영석 청명주가 탄생하였다. 조선 후기의 실학자인 이익 선생이 『성호사설』에 남긴 방식을 복원하여 청명주가 탄생하게 .. 2024. 12. 20. 화요25 후기 / 25도 / 전통주 추천 / 전통주 선물 / 증류식 소주 화요 25 -도수: 25%-용량: 375ml-가격: 11800원-개봉일: 2023.10.03술에 대한 정보 오늘 소개할 술은 전통주 중 가장 인지도가 높은 술이다. 바로 화요 25 이다. 이름에서도 알 수 있듯이 도수는 25%이다. 각종 편의점, 식당, 술집 등에서 쉽게 구할 수 있다. 화요는 원재료로 특정 지역의 농산물만 사용한 지역특산주가 아니기 때문에, 택배 배송이 불가능하다. 따라서 편의점, 마트, 식당 등에서 오프라인 구매만 가능하다. 워낙 흔해서 구매 자체가 어렵지 않다. 화요의 어원과 탄생 배경에 대해서 알아보자. 화요는 소주(燒酒)의 소(燒)를 두 글자로 나눈 것으로, 화(火)는 불을, 요(堯)는 높고 존귀한 대상을 뜻한다. 여기서 요(堯)를 한번 더 풀어내면 흙(土)이 나오는데.. 2024. 12. 10. 나루 생막걸리 후기 / 6도 / 전통주 추천 / 막걸리 추천 / 무감미료 막걸리 나루 생막걸리-도수: 6%-용량: 800ml-가격: 6790원-개봉일: 2024.09.26술에 대한 정보 오늘 만나볼 술은 나루 생막걸리라는 술이다. 서울 성수동에 위치한 한강주조에서 만들었다. 한강주조는 2019년 멋지고 맛있는 우리 술을 많은 사람들이 즐길 수 있길 바라면서 만들어진 양조장이다. "한강주조에게 한강은 물로 이루어진 역사이며 과거, 현재 그리고 미래를 연결하는 의미가 있습니다. 과거 화려한 전통을 기반으로 새로운 문화를 만들어 갑니다." 는 이념을 기반으로 술을 생산한다. 깨끗하고 고마운 물이라는 뜻을 가진 동네인 성수동에서 전통주의 새로운 이미지를 만들기 위해 노력하고 있다. 이러한 한강주조의 이념에 걸맞게, 상당히 힙한 광고로 인기를 끌은 바 있다. https://www... 2024. 11. 29. 백세주 과하 후기 / 18도 / 전통주 추천 / 전통주 선물 / 약주 / 국순당 백세주 과하-도수: 18%-용량: 500ml-가격: 12500원-개봉일: 2024.08.14 술에 대한 정보 오늘 만나볼 술은 백세주 과하라는 술이다. 국순당에서 만든 술인 백세주의 과하주 버전이다. 전통주는 종류가 크게 증류식 소주, 약주, 막걸리 이렇게 3개로 나뉘는데, 백세주 과하는 약주에 해당한다. 백세주 과하에 대해 설명하기 위해 백세주와 과하주에 대해서 간단하게 소개해보겠다. 백세주는 국순당의 창업자 고 배상면 회장이 만든 약주로, 현재도 편의점이나 식당에서 쉽게 찾아볼 수 있는 술이다. 1986년 아시안게임과 1988년 서울올림픽을 거치면서 전통주 개발의 필요성을 느껴 1992년 출시되었다고 한다. 1990~2000년대에는 식당에서 큰 인기를 차지했으나 지금은 많이 줄어든 상태이다... 2024. 11. 22. 이전 1 2 다음
