한영석의발효연구소1 한영석 청명주 녹두국 한정판 / 18.6도 / 전통주 추천 / 전통주 선물 / 약주 / 한영석의 발효연구소 한영석 청명주 녹두국 한정판-도수: 18.6%-용량: 375ml-가격: 27140원-개봉일: 2024.09.26술에 대한 정보 오늘 소개할 술은 한영석 청명주 녹두국 한정판 이라는 술이다. 이름에서 알 수 있듯이 한정판으로 출시된 술이다. 전통주는 종류가 크게 증류식 소주, 약주, 막걸리 이렇게 3개로 나뉘는데, 한영석 청명주 녹두국 한정판은 약주에 해당한다. 먼저 한영석 대표와 이 술의 탄생 배경에 대해 알아보자. 한영석 대표는 우리나라 최초의 누룩 명인으로 지정된 분이다. 2010년부터 누룩, 식초, 술을 만들기 시작하여 2020년 7월 누룩 명인으로 지정되었고, 2022년에 한영석 청명주가 탄생하였다. 조선 후기의 실학자인 이익 선생이 『성호사설』에 남긴 방식을 복원하여 청명주가 탄생하게 .. 2024. 12. 20. 이전 1 다음
